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我家の食卓 和食(食材 乾燥芽かぶ)

我家の食卓 和食(食材 乾燥芽かぶ)_a0303061_02152809.jpg


最近、週の4日は和食を食べるようにしています
画像は夕食
油を使った料理はチキンカツのみ
お豆腐や納豆は無いので大豆とひじき、切干大根や人参の煮物を沢山作って
日々の食卓に加えます、煮物は大根、人参、干ししいたけ、インゲン
日本から持参したホタテのひもの乾燥した物を戻して
煮物の出汁に加えます
野菜はなるべく種類を多く摂りたいので焼きなすも野菜の一品に


我家の食卓 和食(食材 乾燥芽かぶ)_a0303061_02205687.jpg


酢の物の代わりにカブ、人参、切干大根、ピーマンを千切りに
芽かぶを水で戻してサラダに加えると
粘りが美味しい酢の物に
お酢と、砂糖の代わりにメイプルシロップを少々お好みでお醤油も少々
この芽かぶなかなか使えます
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by akihe | 2018-01-23 04:38 | 料理 | Comments(0)

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